可游可赏可消费，看工业旅游深度体验“风向标”
写实的数字人以一身国风造型亮相现场，其能歌善舞，能说会道，凭借着真实生动的AI形象吸引许多消费者驻足互动。VR眼镜带游客置身制造中心车间，沉浸式见证一个产品的诞生。而这一切就发生在刚刚过去的端午节，一系列全新体验带游客玩转工业旅游。
2022年11月，文化和旅游部推出53个国家工业旅游示范基地，“工业锈带”蝶变“生活秀带”“发展绣带”，人们打卡工业旅游地标，在旅游休闲中充分感受城市品格、工匠精神。
工业旅游是传承工业文化、弘扬工业精神的重要途径，是推动工业遗产创造性转化和创新性发展的重要载体，更是展现国家工业化成果、宣传民族品牌的重要窗口。国务院印发的《“十四五”旅游业发展规划》中提出，鼓励依托工业生产场所、生产工艺和工业遗产开展工业旅游，建设一批国家工业旅游示范基地。随着国家和地方陆续出台一系列政策文件，以工业旅游示范基地、工业文化遗产为基础的政策框架逐步完善，资源型地区工业旅游得到快速发展。
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工业旅游引入科技与沉浸式玩法
品牌势能全面破圈
今年端午假期期间，以“伊起畅玩 奇趣奶星球”为主题的“2023年伊利健康谷开业嘉年华”震撼亮相。搭载科技化、智能化、现代化的乳制品产业基地和丰富多元的乳文化，配备5D观影、AR技术、五感品味等沉浸式互动体验设备，吸引了众多来自全国各地的游客走进伊利健康谷。
事实上，自2013年开始伊利就已经开放工厂，邀请消费者走进生产车间。这一工业旅游模式从最初的1.0发展到今天的4.0，已经由简单的参观工厂进化为集旅游、研学、乳文化主题乐园为一体的情景式沉浸体验中心。可以说，已然走在行业前列的伊利，通过创新升级，再一次树立了中国工业旅游发展的创新典范。
据了解，为了实现全民娱乐，此次开园嘉年华可谓是步步为营，不仅聚集了音乐节、飞盘、市集、露营等多元的潮流活动，还设计了各种一系列创意玩法。值得一提的是，在端午节当日伊利奶粽派发，更是在开园嘉年华中增加一丝节日的气氛。
此外，现场一系列数字化的互动体验，令在场游客直呼有趣。从现场热烈的反馈来看，伊利突破传统工业旅游形象，为消费者提供更加真实、有趣的数字体验。这样一场别开生面的工业旅游，为消费者带来真正有内容、有意义、有营养的沉浸式互动体验，让消费者游玩完有感受、有好评、有记忆，成功吸粉加满美誉度的同时，也极大的的拉进了品牌与消费者之间的距离。
无独有偶，在青岛啤酒博物馆游客可以亲临青岛啤酒生产线，探秘青岛啤酒的百年酿造之道，深入了解它的百年传奇。还可以品尝到百年老厂直供的最新鲜、最纯正的青岛原浆啤酒、纯生啤酒和香酥可口的啤酒豆。不仅如此，一站式吃喝乐购在这里皆能体验。原创打造的实景穿越剧游《觉醒的酿酒师》，融合了剧本杀与密室逃脱，在博物馆里玩剧游的沉浸式新奇体验，吸引了众多游客到这里来体验。
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让游客“零距离观摩生产线”
工业旅游促进工厂品质把控
元气森林自建工厂自2019年起接连落子，至今已增至6家，每座工厂花费预算约在10亿元左右。这种“重资产”模式曾被外界认为是孤注一掷。但解决供应链危机只是原因之一。元气森林看似“不聪明”的选择背后，实则更是为了剔除配料表里的“科技和狠活儿”。
2022年，多起食品配料表“双标”事件再度引发争议。这届消费者对配料表不仅越来越认真，也越来越懂了。截至目前，元气森林自建工厂共拥有23条PET无菌灌装线，其中19条为PET无菌碳酸两用线，已覆盖气泡水的全部产能。其生产线采用的超高温瞬时灭菌技术可瞬间杀灭料液里的微生物，最大限度保留风味、营养；灌装环境与医疗制造企业相同规格，可最大限度保证生产无菌操作。
除了注重修炼产品品质内功，元气森林自建工厂的智能化、绿色化运营，也在为推进环境友好、社会共益提供助力，并为此提出了“三0工厂”战略，即“0化学防腐剂”“0污染”“0碳”。在推动产品环保材质使用的同时，也在工厂内部推进对污水、固体废物的循环利用，对太阳能等清洁再生能源的高效利用，以及绿色工厂建设。2022年底，元气森林首座自建工厂安徽工厂获评“国家级3A旅游景区”和“滁州市级工业旅游示范基地”荣誉称号。
除了提升产能与市场响应速度以外，自建工厂将有助于元气森林进一步提升品质。对于企业而言，做品质是一条正确而艰难的道路，有可能短期内投入很大，无法见到立竿见影的效果，但这个环节往往也是企业的根基，让产品的创新更可持续。要想真正长久立足，研发与品质是更加硬核的竞争力。
元气森林天津西青工厂
同样在品质把控方面，伊利在端午活动期间还上线元宇宙数字孪生工厂，开创性地将数字化技术用于全景复刻液态奶全球智造标杆基地，实现了一场沉浸式、神还原的数智创新盛宴。对消费者而言，只需动动手指，便可以零距离观摩生产线，清晰、全面了解伊利液态奶对全线产品的品质把控。可以说，这场以“品质零距离”为理念的数字孪生工厂将伊利的品质坚守体现的淋漓尽致。在云参观的过程中，不少网友纷纷赞叹道：“简直太酷、太震撼了”！
不仅突破了传统工业旅游形象，更为消费者提供更加真实、有趣的体验，俘获了不少新一代年轻人的芳心。
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工业旅游对于工业城市的影响力
随着文化旅游消费的转型升级，更多工业旅游基地将不断涌现，发展工业旅游成为工业城市推动经济增长、促进城市转型、构建城市形象的重要举措。我国工业遗产资源丰富，将工业遗产的保护利用与旅游发展有机结合，不仅有利于丰富旅游产品内容、拓展旅游消费空间，有助于实现经济效益、社会效益和生态效益的共同增长。同时，开启工业旅游发展道路，将工业生产流程展现给大众，既能满足游客的好奇心和求知欲，也将更好地弘扬工匠精神、科技创新、历史传承等精神文化。
各级政府和部门可树立“大旅游”观念，加大政策支持力度，统筹发展区域内多类型旅游，将工业旅游同其他旅游有效结合，鼓励企业对工业生产和工业旅游同时部署、相互促进、重点扶持，精心塑造工业旅游特色品牌，提升工业旅游竞争力。挖掘开发各具特色的工业景观和工业文化，因材定位、因地制宜，突出特色，深挖文化内涵，结合文化创意、科普研学、产品展示、休闲购物等功能，打造多元化工业旅游产品，推动管理和服务水平提升，优化游线组织、创新体验场景，赋予工业遗产时代价值，让“工业遗迹”变为经济增长点。
工业旅游方兴未艾，大有可为。工业旅游是游客探索工业文明、拓展旅游空间的多元需求，展望未来，形式内涵丰富的工业旅游业态，更将有助于深度挖掘工匠精神，讲好中国工业故事，实现旅游发展全域化。
素材参考： 青岛市文化和旅游局、食品板、 中国新闻周刊
